Kanelig äppelpajmedkrispigt, halvknaprigt, halvmjukt täcke och massa vaniljsås till. Grundreceptet till den här ultimata äppelpajen kommer från en av de senaste numren av Amelia och det är såklart Jessica som har tagit fram det
Tillsätt mandlar och mixa lite till, men sluta medan det fortfarande finns små mandelbitar kvar. Blanda ner resten av havregrynen, sötning, vaniljpulver och salt
Lite sådär krispig och lite matig så den kändes okej som ett mellanmål. s familj på äppelpaj, men eftersom varken M eller jag äter sånt till vardags tog vi med en egen liten paj till oss som jag slängde ihop hemma
Den är klar när havrecrunchen är krispig och gyllene och äpplena mjuka. Blanda kokosolja (om den är för hård så micra den några sekunder eller håll burken under varmvattenkranen en stund, den behöver dock inte vara flytande, bara krämig), havregryn, kokos, råsocker och salt i en bunke
Inga konstigheter bara som en smulpaj men medhavregryn i så det blir sådär krispigt mumsigt. Det här är vår mesta bästa äppelpaj, jag har bakat den sedan urminnestider känns det som men den är alltid lika god
Pajskalet är krispigt och håller ihop jättebra, även om jag kanske skulle gjort pajen i en mindre form så att skalet blev lite tjockare (så går det när man bara har en pajform hemma)
Även om sommaren egentligen passar mig bättre (alla som känner mig vet hur otroligt frusen jag är) så älskar jag dessa härliga, soliga och krispiga höstdagar
