Vispa äggulor,vaniljsocker och den kondenserademjölken. Mousse m kolasmak,. Smält gelatinbladen försiktigt i micron el i kastrull med lite kondenseradmjölk
4 1 burk kondenserad sötad mjölk rivet skal och juice av 2 lime 2 dl vispgrädde Till servering valfria frukter och bär, t ex persika hallon och banan Lägg till i inköpslistan
Ena dagen var det valborgsmässoafton och jag bloggade om chokladkaka med kondenseradmjölk och nästa var det dags att packa väskan inför resan till midsommarfirandet
Mousse, glass eller en Louise tårta. Banoffe PieSkal11-12 digestivekex75 g smält smörFyllning1 burk sötad kondenseradmjölk2-3 bananer3 dl grädde1 dl hackade hasselnötterca 3/4 dl strösocker1/4 tsk vaniljsockerliten nypa flingsaltTa fram en paj form som är ca 20 cm i diameter med urtagbar botten. Låt den oöppnade burken med kondenseradmjölk sjuda i ca 2½-3 timmar
Den här tårtan bakade jag till min jobbarkompis Marija som fyllde år häromdagen, och den består av ett lager dulce de leche-mousse, ett lager hallonmousse och en chokladbotten
Visst kommer ni ihåg skillnaden mellan kondenserad och karamelliserad mjölk. Rör försiktigt ner den karamelliserade mjölken, bara tills allt är helt blandat
Förra söndagens dessert bestod i semifreddo, en frusen mousse. 1 burk dulce de leche färdig eller 1 burk söt kondenseradmjölk som man kokar täckt i vatten i 2 timmar
Blanda i den kondenserademjölken och vanlig mjölk. Johanna hade gjort en otroligt lätt och fin nutellamousse som serverades med röda vinbär och myntasocker (mixa myntablad och socker i en mixer)
Till Dulce de leche-fyllningen så kan du använda färdig (finns numera färdigkokt på burk, brukar stå bredvid den kondenserademjölken), eller så kokar du din egen Dulce de leche
