Förutom laxgratängen så hamnade kokt potatis och en sallad på våra tallrikar, i salladen låg det ytterligare några fynd från kylskåpsrensningen - ruccola, bladspenat och palsternacka
Hjelmstad säger också att Samerna menade att torkad och malen bark av rönn blandad i mjölk skulle hjälpa mot diarré, och att rönn bark kokt i urin var ett gott medel att använda sig av mot inflammerade sår
Skölj äpplena och dela dem i halvor. Lägg alla ingredienser utom sockret i en stor kastrull och koka långsamt upp under lock tillls äpplena börjar koka sönder