Den som råkar ha en hög med härliga äpplen framför sig och med pannan i djupa veck försöker välja mellan att baka en knaprig smulpaj eller en mjuk äppelkaka, finner kanske i det här receptet en framkomlig mellanväg
Gillar ni äppelkakor av det lite rustikare slaget. I så fall tycker jag att ni ska titta hitåt. Vi hade ett överflöd av äpplen i vår trädgård i höstas, och det gällde att försöka variera sig på äppelkakefronten
Suuupergott, både knaprig och seg i kanterna. Snabbaste äppelkakan. Förvara kakan inrullad i bakplåtspapperet så behåller den sina lite segknapriga kanter
Men idag är det ingen knaprigäppelkaka som har bakats, idag serverar jag en saftig, nästan lite seg, äppelkaka tillsammans med vispad grädde med smak av vanilj
Kombinerat med täcket på knaprig kavring blir den helt oemotståndlig. Den här äppelkakan, signerad Tina Nordström, är precis en sådan äppelkaka jag tycker om
Det blev som ett lite knaprigt knäcke. När man har flera fina gamla äppelträd i trädgården med goda syrliga äpplen, så vore det en skam att inte göra en äppelkaka när hösten börjar närma sig
Sätt ugnen på 225°. Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda socker, linfrön, havregryn, havrekli, solrosfrön, kanel och vetemjöl i en skål
Knaprig äppelpaj. Enkel äppelkaka. De här små äppelformarna blir nästan som små pajbakelser när man serverar dem med vaniljsås eller lite vispad vaniljgrädde till
Vid servering toppar du soppan med champinjonerna från tidigare samt knapriga kryddrostade kikärtor. Vi hamnade på en hedrande andraplats efter en misslyckad och torr äppelkaka bland minidesserterna från mitt håll
