Jag måste nog börja detta inlägget med att jag nog ta mig tusan är lite stolt över mig själv. För att göra dessa godingar behöver du naturell tofu, pofiber, fiberhusk, mandelmjöl, mandelmjölk, mandelsmör, äggvita, stevia strö, kardemumma och kanel
Jag hittade fyra saker jag kände för att göra och lade ut denna bilden på Instagram med frågan vilket av alternativen jag skulle testa att göra en nyttig version av
Idag har jag testat något jag velat gör länge, kanelbullar paleo style. Vispa upp 5 ägg fluffigt tillsammans med 3 msk honung. I en annan bunke blandar du 1/2 dl kokosmjöl, 3 mandelmjöl, 2 msk fiberhusk, 1 tsk bakpulver och 1 msk nystött kardemumma. 3 mandelmjöl
Istället för pärlsocker strör jag över riven kokos över mina kanelbullar, men det går givetvis bra att strö över vad helst man önskar (hackade nötter är toppen det med)
Jag nämnde det här med att jag klarade uppkörningen idag och då frågade han om jag firande medkanelbullar efteråt eftersom det också är kanelbullens dag
Jag hade nog faktiskt missat den om det inte var för att jag gick förbi Pressbyrån otaliga gånger igår och utanför varje butik var det reklam för kanelbullar och kanelbullens dag
och lämnar över guldmedaljen till den kör som tar hem världsmästerskapen i årets tävlingar i helgen. Men det var knappt om tid och sent så jag var lite lat och återupplivade ett av mina gamla recept på rawfood kanelbullar, ett mycket nyttigare alternativ till den sedvanliga kanelbullen
Idag har det blivit en härlig kompispromenad i Nyckelviken med Lovisa. Detta faktum kom jag på tidgare under vecken, och det resulterade i att jag under gårdagen ställde mig och svängde ihop lite hälsosamma kanelbullar
Jag njöt av min(a) bulle(ar) med en kopp te. Istället har jag mandelmjöl som bas. Igår svängde jag ihop kanelbullar low carb, alltså kanelbullar utan all gluten och vete
