Här är ett recept på supergod matpaj med köttfärs och smak av fajitas. God kväll i stugorna. En somrig helg är över här i Karlstad och i morgon är det åter vardag
Jag vet interiktigt hur det går till, men på nåt sätt lyckas sambon hinna laga mat och dottern älskar verkligensinköttfärs (därför det ena köttfärsreceptet efter det andra…)
Fräs i smör, tillsättköttfärs och stek den färdigstekt. Placera tätt intill varandra i en smord ugnsform och häll över tomatsås(fungerar nog även utmärkt med tacosås), ost överst om du gillar det och iniugnen
Börja med ett lager chips, sedan köttfärs, chips, köttfärs. Köttfärssåsen. Idag svängde jag ihop en liten tacogratäng och använde mig då utav gratängformen jag fick hem för ett tag sedan från Balders Hage
Fräs köttfärsenilite matfett i en stekpanna. Lindaaluminiumfolie runt ena halvan av varje rulle, och lägg sedan rullarna tätt intill varandra i en ugnsfast form
Ett par crèpes blev med tacokryddad köttfärs, även den utrörd med lite creme fraiche. Imina crépes idag valde jag att ha ifajitas kryddad kycklingfilé, utrörd med lite créme fraiche
Stek köttfärsen och blanda i den krydda du valt. Lägg dem i en ugnsfast form. Blanda tacosås, pineapplesalsa och creme fraichen, häll det över rullarna
