Blanda köttfärsröran med fetaosten och auberginebitarna. Gör sedan köttfärsfyllningen. Lägg auberginehalvorna i en ugnsform och pensla med lite olivolja
Till sist monterar du lasagnen i en smord ugnsform med att varva köttfärssås och aubergineskivor samt vispar samman creme fraiche, grädde och salt till en tjock kräm och häller detta över
Ta en ugnsform och lägg den stekta potatisen i botten, strö över köttfärsen och fortsätt sedan lägga lager med de stekta grönsakerna, avsluta med de stekta tomatskivorna