Jamie oliver köttfärs recept

Om Jamie Olivers chili – långkok en söndag

Om Jamie Olivers chili – långkok en söndag

Lägg i köttfärsen, en del kanske gillar att förfräsa det lite, dela större klumpar med en träsked. Receptet kommer från JamieOlivers hemsida, hittas på länken Good old chilli con carne men för bekvämlighetens skull har jag översatt från engelska till svenska
Barnvänligt eller mat för alla

Barnvänligt eller mat för alla

600 g köttfärs1 tsk salt1 krm svartpeppar½ gul lök, riven4 st soltorkade tomater, hackade2 tsk torkad oregano alt. -)Här går det lätt att göra en JamieOliver, alltså fixa middag och dessert på 30 minuter. 600 g köttfärs
Köttfärsröra med bönor och bacon

Köttfärsröra med bönor och bacon

När det gäller den här menyn så uteslöt jag tex potatisen och salladen och gjorde bara köttfärsröran och bön- och baconröran

Lasagne på mitt sätt

Den här lasagnen är inspirerad av JamieOliver. I med morötter i köttfärssåsen. Gör köttfärssås. Stek köttfärsen, tillsätt grönsakerna  och gul lök och stek en stund till

Fänkålsstekta köttbullar i tomatsås

Servera köttbullarna i tomatsås tillsammans med polenta som Jamie eller byt ut mot couscous, bulgur, ris eller vad du nu haver i ditt skafferi

Krämig Kycklinglasagne

Har för mig att det JamieOlivers recept då men denna gånger var det Husmorsorna som inspirerade. Johan föreslog lasagne men vi hade ätit köttfärs på fredagen så det kändes lite kaka på kaka
När makaronimaffian bestämmer

När makaronimaffian bestämmer

Då att ett par av mina favoritkockar som mixar och trixar nere i Ystad blivit läskade av min största favoritkock JamieOliver till att laga en annorlunda lasagne spred sig inspirationen in i bistron

Krämig Kycklinglasagne

Har för mig att det JamieOlivers recept då men denna gånger var det Husmorsorna som inspirerade. Johan föreslog lasagne men vi hade ätit köttfärs på fredagen så det kändes lite kaka på kaka

Varm köttfärswrap

Jag inspirerades av JamieOliver som i söndags lagade köttfärswrap/tortillas i en skolmatsal. Som jag skrev häromdan blev det köttfärswrap till middag
Jamie Oliver + Paolo Roberto = sant. I alla fall i denna lasagne.

Jamie Oliver + Paolo Roberto = sant. I alla fall i denna lasagne.

Vi tog den mustiga köttfärssåsen från Paolo och den crème fraiche-baserade vitsåsen från Jamie och så fick de samsas i vår ugnsform lagom att serveras som smakrik och mättande varmrätt i fredags på vår italienska afton tillsammans med vännerna Madde och Andreas
Jamie Oliver's Botham Burger

Jamie Oliver's Botham Burger

En av mina största idoler och min tidigaste inspirationskälla, näst efter mamma och pappa förstås, är JamieOliver

Jamies vilda västernris + Joakims spontanchili

Här är JamieOlivers recept på ett festligare ris och mitt eget recept på en chili. I framtiden kommer jag lägga upp ett annat JamieOliver recept som jag veganiserat där vodkan spelar en ännu större roll
Söndagsmiddag!

Söndagsmiddag!

Jag såg en dokumentär som JamieOliver gjorde för ett par år sedan, i den visade han hur dåligt hönsen har som inte får gå fritt

Snabba middagar som hos Jamie!

Och det andra kapris och sardeller och oliver och vitlök och chili och tomater. Och i frysen samlas fisken och köttfärsen och kycklingen, och i kylskåpet tynar resten bort