På menyn stod även som förrätt Laxfarfalle med salvia och citron och till efterrätt serverades hemmagjord sötmandelgranita med jordgubbar och chokladfondue
Servera som förrätt eller snacks. 600g råa jätteräkor med skal (oskalade kan du ta lite mindre) 1/2 dl rapsolja3-5 vitlöksklyftor 3 limefrukter 1 stor Chili Guajillo (mexikansk chili finns numera från Santa Maria) SaltPeppar Gör så här. Ha en fin dag 600g råa jätteräkor
Man kan givetvis bygga på skaldjurspyramiden med både blåmusslor, pilgrimsmusslor och jätteräkor, men man kan också nöja sig med enbart en eller två sorters skaldjur
Äter man det som förrätt räcker det med 5 räkor per person, serveras de som huvudrätt behövs det dubbla. Till 4 förrättsportioner behövs. 500 g frysta råa jätteräkor (Kings prawns)
Fräs jätteräkor i olja och vitlök, krydda med flingsalt. Till förrätt blev det då minitacos - igen. Avsluta med resterande friterad lök som användes till förrätten
Grillade jätteräkor på spett. Förrätt. I lördags grillade vi helt underbar mat. Eftersom både mamma och jag älskar att laga mat brukar vi knyta middag ibland när vi är i Finsvik
jätteräka med tomat concassè och blomkålspyréMin förrätt. JPs förrätt. Denna gamla kärring sitter som bäst på balkongen, dricker sitt morgonkaffe och tänker tillbaka på gårdagen, då hon fyllde 25 år
Fräs tinade marinerade (vitlök, olja och chili) jätteräkor i olja. Lätt att återkomma till kärlek när jag nu återger en av de gångna helgernas förrätter
Jag hade bjudit dig på min paradrätt gambas (heta jätteräkor med massa chili, vitlök och korriander) till förrätt som serveras med ett litet surdegsbröd
