Marinerade eller inlagda grönsaker är väldigt gott som tillbehör till grillat eller på bufféer. De syrliga grönsakerna gör att maten smälts på ett bra sätt och man blir behagligt mätt
Att lägga in (pickla, syra) är ju det perfekta sättet att förlänga säsongen på favoritgrönsakerna. Mängden lag i recepten får ni justera lite efter hur stor burk ni har & storleken på grönsakerna
Här i Uppsala, och på många andra håll i landet, brukar det på fredagar vara Bondens marknad, då lokala bönder visar upp och säljer sina produkter, allt ifrån grönsaker, svamp, frukt och olika inläggningar, till ostar, kött och korv, fisk, blommor m m
Lök tillhör våra nyttigaste grönsaker och innehåller massor av antioxidanter, motverkar inflammation (uppkomsten till alla sjukdomar) och stärker immunförsvaret
Allra helst skall de vara burkar med inläggningar, röror, rostade fröer och smaksättare. Se även till att välja grönsaker och rotfrukter som är i gott skick
Potatismos och grönsaker är gott till. Snart är det dags att börja lägga in sill, vi har några nya recept som vi tänkte vi skulle ta och prova innan det är tid att fixa sillinläggningar till julafton
koka upp lagen igen, krydda med tex torkad röd chili och häll över grönsakerna i rena små burkar. Snart är sommaren här med goda små västeråsgurkor, som bara väntar på att få läggas in
Varva sillbitar och grönsaker fint i en rymlig glasburk. Lyft upp sillen och ta bort grönsakerna. Varva sill och inläggningsgrönsakerna med kryddorna i en glasburk och slå på lagen
