Jag hade alltså både litevanlig rökt skinka på pizzanvidgräddning och lade sedan på lufttorkad skinka efter samt ruccola, rödlök, färska tomater, hyvlad parmesan och rostade pinjenötter (som jag rostade i pannan på grillen medan den blev varm) efter
Ibland påckar det på med utgifter som hopar sig och man undrar litehur det ska gå ihopsig. Minbil behöver dessutom service för länge sedan och bromsarna behöver absolut bytas
Här imin något skakigafilm från mobilkameran kan du se litegrann av hur det går till. Det var fascinerande att se hurchipsen framställs, det är ett både tidskrävande och tungt mathantverk
När jag får tidska jag spela in en film och visa er hur man gör. Bland annat bakade jag för någon vecka sedan baugetter med färska örter som blev hur gott som helst
Täck med folie så länge. Den ska få fin färg och vara genomstekt. Genom att virainfilénifolie när den har brynts tillfin färg och ska stekas färdigtiugnen, så får den en fin och jämn form som gör att det ser lite snyggare ut när man skivar upp köttet
Och ni vet hur det är när man är sliten på grund av att man har gjort lite för mycket roliga grejer. Det här inlägget på veganlasagne har suttitganska långt inne nu i hela typ två veckor
Fyllningen blev hursaftig och god som helst, botten och kanter härligtknapriga. Jag råkade ha den aningen för längeiugneninnan jag täckte med folie, kanterna ficklite väl mycket färg men smaken var det inget fel på
Det är storleken som är viktig, intehur lång tid degen jäser. Sedan är de lätta att skala. Sätt ugnen på maxvärme med en baksten eller en upp och nedvänd plåt inne
När jag frågade Elin vad vi skulle äta till efterrätt någon dag innan så var egentligen det enda kravet ifrån henne att det skulle vara något med choklad och jag kom på att churros var det bra länge sen jag gjorde så gav det som förslag och hon var lyrisk, det skulle vi äta
För mig är det det som spelar roll – att få fler, oavsett om de är vegetarianer eller köttätare att testa jävligt gott vegokäk så de upptäcker hur bra det kan vara
Hur han delar dem, silar bort kärnor och hur han sköljer tomaterna under rinnande vatten för att rena dem (man smakar sedan på vattnet som rinner genom tomaten för att kontrollera beskan)
Framför allt så ser jag fram emot att få träffa mina barn ikvälligen, det var alldeles för länge sedan nu, och även om jag verkligen haft det hur bra som helst på min resa, så har jag saknat mina barn massvis
