Jag serverade ribsen med en coleslaw och hemgjorda pommesfrites, en väldigt god kombo. Köttet ligger vakuumförpackat och är färdigt att äta efter en kort uppvärmningiugnen, väldigtsmidigt
Just en sådan kväll gav jag migi kast med att gratinera musslor och göra pommesfritesiugnen. Jag mixade den provencalska majonnäsen aioli, skar potatisstavar som fick gå iugnen och bli hemmagjord ”fuskpommes”
Dags att avnjuta nu sina väl förtjänta hemmagjordasötpotatispommes. Skär finapommesfritessticks. Lägg på sötpotatisbitarna, salta lite lätt och ställ in den iugnen
Friterade vaxbönor har blivitlite av en snackisinom LCHF-världen på senaste och det sägs att det ska vara väldigtliktpommesfritesi både smak, konsistens och utseende
Hemmagjordapommesfrites. PommesFrites. Pommesen får sig en findammning av telicherrypeppar, savoykålen extra kropp av vitlöksdoftande ramslök, och lime och chilikrydda och sen så klart fempepparsåsen som får dränka allt ihop
Det går att servera kebaben med sallad, pommesfrites, ris m. I detta recept användes fläskkarré som innehåller mycket fett, köttet håller sigsaftigt men får fortfarande en krispig yta
