Hasselbackspotatis med lax recept

Inbakad lax med pesto och räkor

Inbakad lax med pesto och räkor

Servera direkt med klyft- eller hasselbackspotatis. Inbakad laxmed persto och räkor. Nästa vecka kommer verkligheten krypandes igen med allt vad det innebär
Västerbottenostgratinerad lax!

Västerbottenostgratinerad lax!

Servera medhasselbackspotatis och sallad. Mitt knep när jag gör hasselbackspotatis. Gratinerad lax i ugn
Hasselbackspotatis med laxfilé

Hasselbackspotatis med laxfilé

Lägg laxfiléerna på plåten bredvid hasselbackspotatisen. Skär hasselbackspotatisen efter detta tipset >> Lägg potatisen på smord ugnsplåt
Lax

Lax

HASSELBACKSPOTATIS. Reducera ner sherryn med buljongen till hälften.   LAX. Gorgoncolaspäckad laxmed sherrysås (4 personer). 1 kg färsk laxfillé. 1 kg färsk laxfillé
Sotad salmalax med nudlar, mango och jordnötter.

Sotad salmalax med nudlar, mango och jordnötter.

Skär laxen i bitar, men inte hela vägen ner – ungefär som när man gör hasselbackspotatis (det går nämligen inte att skära till laxen när den är tillagad, då glider bitarna bara iväg)
Sotad salmalax och springrolls

Sotad salmalax och springrolls

Skär laxen som en hasselbackspotatis, alltså nästan hela vägen ner. Badda laxenmed ordentligt salt och socker på båda sidorna
RECEPT MED SALMALAX

RECEPT MED SALMALAX

Skär laxen i bitar, men inte hela vägen ner – ungefär som när man gör hasselbackspotatis (det går nämligen inte att skära till laxen när den är tillagad, då glider bitarna bara iväg)
Söndagslax

Söndagslax

Krydda laxfilébitarnamed peppar och ganska ordentligt med salt.   Ta ut dem och pensla med ytterligare margarin och strö över salt och ströbröd
I väntan på julstruts – julig kalkonfilé

I väntan på julstruts – julig kalkonfilé

Mamma gjorde ofta julkalkon på annandan och jag älskar den vita fågeln, den gräddiga såsen, den sötbeska brysselkålen och knackiga hasselbackspotatisar

En vecka i Kraków.

Til huvudrätten drack C vit och åt confiterad anka i körsbärssås och hasselbackspotatis. Jag njut av laxmed wasabi-rom (ny favorit

Påsken 2016

Till huvudrätt serverade mamma lamm med tryffelsmör, serverat medhasselbackspotatis en otroligt god sås
Vinnarna av kycklingbacon!

Vinnarna av kycklingbacon!

Det skulle bli baconinlindad laxmedhasselbackspotatis, sparris, sallad och en super god apelsinsås som skulle komplettera baconet med blandningen mellan lagom syra, sötma och sälta mums

1 Maj och nu kommer värmen!

Oxfilén medHasselbackspotatis och rödvinssås, blev huvudrätten som planerats. Så smörgåstårtan fick bli förrätt istället för lökvåfflor med rökt lax

Lånade ord (igen)

Rullader med vitlöksost och hasselbackspotatis. Lyckades efter kämpande med snö mm att få ut bilen och tog mig och barnen till maxi för att handla
5 snabba och lyxiga frukostar

5 snabba och lyxiga frukostar

Snabb hasselbackspotatis och supergod champinjonsås. med en god frukost i lugn och ro. rökt lax och äggröra