Grilla grönsakerna så att de får fin färg men fortfarande har lite tuggmotstånd kvar. Lägg upp potatissalladen och garnera vackert med de grillade grönsakerna och lammkotletterna
Blanda alla ingredienser till marinaden och marinera lammracksen ett par timmar. Lammet hade fått ligga i marinad sedan i lördags, vilket visade sig vara ett bra drag
Hade tur och hittade svenska lammracks på ICA. Marinad. Det brukar bara finnas lammracks från Nya Zeeland och det känns på något sätt fel att köpa kött från andra sidan jorden
ThaigrilladeLammracksVästerbotten Cheese DogÄlg- och kantarellkorv med smörfräst kantarell, knapergrillat bacon och lingonchutneyJäger & Cherry CokeribsWhiskyrökt KalkonlårfiléThanksgiving TurkeyEn norrländsk hot dog med samiska inslag
När vi ska grilla hamnar vi alltid där, det är ju lite sämre grillmöjligheter hemma i vår lägenhet. Lammköttet hade Håkan lagt i en smaksatt rimningslag dagen innan och där fick det ligga och gona sej tills det var dags att hoppa över i en marinad
Lammracks med örter och vitlökJerk SeabreamMelon & Fetaostsallad med myntaHappyBBQs Grillade Bästkust kräftorFlank med JägersmörT-Bone med LakritskryddsmörKallrökt BaconChicken Cigars
Chili- och honungsmarinad. Blanda alla ingredienser till marinaden. Stek racks och lägg på grill eller i ugn, pensla flitigt med resterande marinad under stekning