Härliga fredag. Häromkvällen hade jag två goa vänner på besök. Jag bjöd bl a på denna tacogratäng. Eftersom tacokrydda är en smakfavorit blev även denna rätt en favorit
I går var det en något händelserik dag. Det började med att kollegan hörde av sig och berättade att åskan slagit ner och bränt ner ett uthus en meter från hennes gäststuga
Nåja, vi hade oxå ett helt gäng med tortillabröd som var lite halvtorra, så då kunde vi ju lika gärna använda dem med, slutresulatet blev himla goda gratineradefajitas
Nu vill jag dela med mig av mitt hemskt goda Fajitas recept, ett mycket godare och bättre alternativ till Fredagens tråkiga och ack så vanliga Tacos upplägg
En god rätt istället för tacos eller fajitas. Passar bra på fredagsmyset. Gott och lättlagat. 3-4 port. 8 tortillabröd2 kyccklingfiléer200 g färska champinjoner2 vitlöksklyftor1 dl salsa (stark)500 g keso1 dl riven ostSätt ugnen på 175 grader
Ja, då var det snart helg igen. Tacofredag, festmiddagslördag och långkokssöndag. Eller. Själv ska jag ut med jobbet till Liseberg i morgon kväll och ut och äta med Johans familj på lördag
