Som en avslutning bestämde vi oss för att köra en riktigt somrig veckomatsedel helt baserat på grillning, eftersom det ser ut att bli fint grillväder i helgen
Tänk dig den godaste sockerkakan du ätit och en riktigt mastig kolaglasyr ovanpådet. Med en man på resande fot den här veckan och försöka få vardagen gå ihop med diverse pusslande med jobb, och barnens förskola, så är man innerligt tacksam att man har mor-och farföräldrar inom hyfsat bekvämt avstånd
Här kommer recepet pådet koreanska marinerade köttet Bulgogi som jag lovade att lägga upp. Skär köttet i lagom stora strimlor och lägg dem i en platspåse
Det är ett klassiskt recept på gröt, som en gång sägs ha skapats av Vera Niemi på Pajala Sjukhem. Många äldre blir ju förstoppade - bl a p g a att de inte rör sig så mycket - och hon tyckte det var bättre att komma tillrätta med de tröga magarna med hjälp av en god och nyttig gröt i stället för med en massa laxermedel
När jag satt och bläddrade i Amirs kokbok för att välja ut några bra recept jag kunde laga i veckan visade det sig att de flesta recept är mest lämpade för att laga en helg, alltså inga vardagsrecept
) blir det en härlig värmande fisksoppa, som gör slutpå eventuella rester av saffran som finns kvar efter julen och är i säsong nu med fisk och skaldjur samt rotfrukter
Här är denna veckas matsedel, kände mig inspirerad idag så det gick ganska lätt att komma på rätter för en gångs skull, kikade i min egen blogg efter tips
Det är en bra kombo med hyfsat nyttig mat, som jag tror på. Men jag har fått Fysisk aktivitet på recept (=Far), en ordination från läkare att röra på mig
Tycker det är svårare att hitta på goda och varierande recept med fisk än vad det är med kött. Låt puttra ihop tills det mesta av vätskan försvunnit och löken blivit mjuk
Insåg att bilden på den vegetariska lasagnen inte ser så kul ut – men jag lovar – den är jättegod. Det har varit en omtumlande vecka med många tvära kast men nu är det dags för en ny veckomatsedel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.