Slå över såsen och strö över osten. Lägg i gnocchin, sedan mer spenatoch skinka ovanpå. Koka gnocchin al dente enligt anvisningar på paketet och hacka skinkan
Riv ostenoch häll den sedan över brödblandningen tillsammans med äggen. Klipp spenaten i bitar och fräs det någon minut i smör för att sedan lägga den i en kastrull och koka den några minuter tillsammans med salt, peppar och muskotnöt
Grovhacka sedan spenaten, blanda den väl med ricotta osten. TIllsätt sedan grovhacka basilika, finriven parmesanost, fiberhusk och ägget, tillsätt även salt och peppar
Bryn färsen, krydda med salt och svartpepapr och blanda sedan i ostsåsenoch peston. Jag har fattat tycke för tortellini ochgnocchimed tomat/mozzarella-smak
Skär sedan mozzarellan i bitar och blanda medgnocchinoch det andra. Krydda med salt och peppar. När det är klart, blanda ihop gnocchinmed de stekta grönsakerna
Precis som gnocchi fast utan potatis och vetemjöl. Igår tänkte jag att jag skulle finna ut av om det funkar att göra malfatti med andra ingredienser än spenat
Ta upp gnocchinmed hålslev och låt rinna av. Låt gnocchin bli riktigt varm ochosten smälta lite. Tryck lätt och rulla varje gnocchi mot en gaffel, så att de får ett randigt mönster på ena sidan och en lätt skålning på den andra
