Häll grädde, cremefraiche, vatten, osten, sweet chilisås och grönsaksbuljong i en gryta. När osten smält kan du lägga i köttetHacka lök och paprika, bryn och lägg över i grytan
Fräs lök med vitlök, paprika. ca 7oo g fläskytterfilé, 2 tsk dijonsenap, 1 paprika, 4 eller efter tycke och smak vitlökar, 1 lök, 1 msk tomatpure, färska champinjoner, ca 1 msk kalvfond, skvätt honung, 3 dl mellangrädde, 2 dl crème fraîche, salt peppar, chili efter tycke och smak. 1 paprika
Dela champinjonerna, paprikan, bacon och purjon, stek. Fläskfilégryta med fransk senap och chili800 g fläskfilé1 pkt bacon8-10 champinjoner1 purjo1 stor röd paprika5 dl grädde3 dl mjölk1 brk crem fraiche med paprika och chilismakca 1 dl chilisåsca 1 msk lju fransk senap3 msk kalvfond4 msk sweet chilisåssoja för färgens skullsaltGör så här. 1 stor röd paprika
Lägg tillbaka köttet och häll på kokosmjölk, cremefraiche, fond, finhackad chili och ingefära. (Om man använder fläskytterfilé kan man låta köttet eftersteka med lite vatten under lock för att bli mörare) Ta upp köttet och stek strimlad purjo, tärnad paprika och hackad vitlök
Rör ihop crème fraiche och majonnäs, riv eller pressa i vitlök, limesaft och örtkrydda. Skär paprika i mindre bitar, rödlök i klyftor och tomaterna i skivor
Tillsätt cremefraiche, grädde, soya och grädde. Strimla paprika och purjolök och lägg i grytan. 5 dl cremefraiche, gärna med smak av chili. 5 dl cremefraiche
Rör ner cremefraichen. I med creme fracihen och ge det hela ett nytt uppkok. paprikapulver. Tärna avokado, gurka och mango och blanda med chili, koriander, salt, svartpeppar och sesamolja
Lägg sedan i fläskfileén och strö över vetemjölet, blanda. Lägg i en klick med smör i grytan och blanda sedan i chili - fräs på under omrörning i några minuter
