Gör egen fermenterad tofu recept

Dumpling, Gyoza, jiaozi, små goda knyten

Dock får man väga tiden att göra själv mot den lilla lilla smakförsämring de köpta ger och mer snygga

Helena Helt Enkelt

Sauterat lamm med chili, vitlök och spiskummin

Att rosta och mala sina egna spiskumminfrön gör skillnad. Här har de grejer som pekinganka och wokad vattenspenat med fermenteradtofu

Matalltsa.blogg.se

Soja – Vad har jag att säga om det?

Jag gör ofta min egen yoghurt & varvar med den jag köper. Det för att täcka upp det som saknas & göra dem kompletta

grontvarjedag

Soja – är det farligt? Mina tips och rekommendationer…

Jag vill här ge min samlade syn på saken, klargöra skillnader och bidra med några tips så att det blir lättare att ta ställning för egen del

| Food that Loves You!

Kål och linssoppa med indisk kryddning

Jag gör en egen variant med lite mer smak. 1 dl röda linser1/2 dl hackad vitlkål1/2 hackad gul liten lök1/2 buljongtärning1 tärning fermenteradtofu2 skivor ingefära1/2 citron1 tsk kalonji (som gör att det smakar indiskt)nypa spiskumminsalt peppar3 dl vatten+krutongerJag gjorde detta snabbt och enkelt. 1 tärning fermenteradtofu. 1 tsk kalonji (som gör att det smakar indiskt)nypa spiskumminsalt peppar

Provköket

Tempeh – underskattad proteinbomb

Ett billigare alternativ till att köpa färdig tempeh i butik är att göra sin egen. Det går även att göra tempeh av andra baljväxter än sojabönor, som till exempel gula ärter, svarta bönor eller jordnötter

Vegetariska Mat & Vegetariska Tidning