Och gör man quiche eller paj eller någon annan ugnsrätt, är det perfekt att göra en lite större sats och ha till både lunch och middag, eller till frukost ifall man vill det
Skölj och skär broccolin i små bitar och koka ett par minuter i lättsaltat vatten. Lägg i pajskalet tillsammans med strimlade tomater, basilika och strimlad skinka
Du vispar ihop allt till fyllningen i en bunke, stek champinjonerna i skivor. Gjorde en grymt god pajoch bjöd på igår på midsommarafton och tänkte dela med mig av receptet
Skiva champinjonernaoch stek på hög värme tills all vätska försvunnit. Om jag får välja en lunch att äta varje dag för resten av mitt liv är det ganska stor chans att jag väljer broccoli- ochgorgonzolapaj
Lägg i champinjoner, broccolioch valnötter. Pajdeg. Förgrädda pajskalet i 200 grader i 10 min. Slå på sås och grädda i 200 grader i 20 minuter. 3 dl färska champinjoner. 250 g broccoli
Vi gjorde hemmagjord pizza i förrgår och fick både skinka ochchampinjoner över, en halv förpackning fetaost blev över sedan gårdagens sallad och i grönsakslådan fanns det en del saker som inom kort skulle få åka i soporna om de inte togs om hand
