Till flaskan följde ett antal drinkrecept med champagne som bas, fruktiga somriga drinkar som alla lät trevliga, nu tycker jag nog själv att champagne är bäst som det är, men det betyder ju inte att det inte fungerar som något annat
dillmajonnäs, rostat vitt bröd och champagne. Eftersom jag är på västkusten, och avslutar varje kväll med att lyssna till havets vågor som rullar in, kunde jag inte motstå frestelsen att åka tillfiskhandlaren och köpa några nykokta havskräftor
Är vin mer din grej så finns Weinzelt, där hittar du ett brett utbud av viner, bubbel och champagne. Pretzel, fläsklägg, bayersk korv och grillad fisk ackompanjeras alla bra med en öl i hand och med ett brett utbud av mat kommer du troligen fastna för något
Vita dukar, champagne, hur lugnt som helst och det mesta man kan önska i frukostväg. Där fanns något för alla som fisk och skaldjur, varm mat med rostbiff, klyftpotatis, köttbullar, en salladsdel, en charkdel och en asiatisk del som blev min favorit
Så är det alltså dags för lillenyårsafton att firas i kväll, det är en egen hittepå-tradition som hängt med oss ett tag och vi firar den med champagne och skaldjur av allehanda slag
Servera med citron, baguette och aioli samt självklart lite härlig champagne. Dela humrarna längs med kroppen, börja med att lägga kniven i “krysset på huvudet” och tryck till
Vi brukar dock äta ganska sent och hinner vanligen med efterrätten precis innan tolvslaget, så då fungerar det bra att korka upp champagnen/mousserande vinet till efterrätten och sedan skåla i densamma till tolvslaget, I annat fall passar ett sött porlande dessertvin med parfaiten, exempelvis en Asti
Strimla tonfisken tunt och rör ner i brödsmeten tillsammans med löken, krydda med salt och peppar. Genast ledde det till en djupare diskussion i vårt kök, hur är det med vatten kanske vi måste ta med det, kan jag verkligen inte leva ett helt liv utan ostbågar, "men citron som är så gott måste ju vara med fast man blir ju inte mätt på det direkt" och kanske vi kan ta hela maträtter istället för enstaka ingredienser
