Om så önskas är det alltid gott och trevligt medchokladströssel eller -kulor. Vitchoklad frosting. Blårbärssmaken kommer både ifrån vanliga blåbär samt blåbärschoklad
Om man vill göra så som jag gjorde med muffinsen ovan så hackade jag choklad och blandade i samtidigt som jag vände ner bären och så hade jag även lite choklad på toppen
Hon hade med sig glutenfria blåbärsmuffins när de kom på besök i helgen. Riv chokladen och blanda den med den glutenfria mjölmixen, bakpulver, kanel, malda mandlar samt socker
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt. Hacka chokladen fint och blanda till sist ner chokladbitarna. Det är skralt med blåbären runt sommarstugan i år, men med lite tur hittade vi ett par deciliter och mer behövdes inte för att baka dessa goda muffins