Koka upp grädden tillsammans med saffran, låt stå och dra en stund. Hacka den mörka chokladen fint. Den här gången lägger du dem på ett bakgaller och rullar runt med hjälp av en gaffel
Den här gången lägger du dem på ett bakgaller och rullar runt med hjälp av en gaffel. 1150 g mörk choklad, 65 %. 1250 g vitchoklad, smältKoka upp grädden tillsammans med saffran, låt stå och dra en stund. 1Hacka chokladen fint. Värm upp saffransgrädden igen och häll den över den hackade chokladen, 1/3 i taget. 1Smält den vitachokladen försiktigt (lämplig temperatur är 29-30 grader) och doppa sedan kulorna i den
PÅSKTÅRTA MEDVITCHOKLAD OCH SAFFRANSTRYFFEL. Vitchoklad och saffranstryffel. Eller vad sägs om en extra krämig och god kladdkakebotten med en saffran och vitchokladtryffel på, låter inte helt fel eller hur
Tillsätt chokladen och vispa till en slät kräm, påskynda inte smältningen med mer värme då chokladen sen får svårt att stelna, det tar någon minut att få till en jämn kräm
Än så länge har det blivit lussekatter, saffranstryffel och den här lite annorlunda fudgen. Receptet är från Leilas söta jul med lite egna modifieringar
Låt svalna av i rumstemperatur och täck sedan över chokladenmed en plastfilm (så att den inte tar smak av andra saker i kylen) och ställ in i kylen över natten
Hacka chokladen. Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen. 225 g vitchoklad t ex Odense. Koka upp grädde, honung, socker och saffran i en kastrull
