Dessa skulle bres på en smörkräm med lemoncurd och passerade hallon istället för choklad. Vispa med en elvisp ihop smör, lemoncurd, hallon och florsocker
Vispa äggvitorna till vitt skum. Ta sedan fram dem och doppa dem i dem smälta chokladen. Princessbiskvier, 30 st. 2 äggvitor eko. 75 dl frysta hallon. Garnering 250 g vitchoklad. 2 äggvitor eko. 250 g vitchoklad
Doppa tillsist biskvierna i den vitachokladen och låt stelna. Dela smöret i små kuber och blanda tillsammans med övriga ingredienser, hallon, vaniljsocker, florsocker och citronsaft
Kan tänka mig att färska hallon inte heller är så dumt. Nu när jag gjort min egen budapestbakelse, kan jag nästan inte köpa den på kafé mer, den gav absolut mersmak av att vilja baka igen och bjuda till sällskap, nyvispad "äkta" grädde och inte grädde med bismak eller gammal grädde
Det som lyckades desto bättre var biskvierna, som vi gjorde i två varianter, dels chokladbiskvier och sedan biskviermedvitchoklad och fyllning med smak av hallon och citron, mums
Jag vet att jag läste i en tidning nyligen om hallonsmörkrämmed just färska hallon och citron (har jag för mig) men eftersom hallon tenderar att smyga sig in överallt i mina bakverk så kände jag att det var dags för ngt annat
Så i dag efter jobbet passade jag på att baka några, det blev en biskvi medhallon smörkräm som jag doppade i vit lakrits choklad och hade lite sprinkels på
Lime & svartvinbär, mjölkchoklad, apelsin & hasselnöt och ”prinsessbiskvi” – hallon & vanilj. Till prinsessbiskvierna spritsar du ut en liten klick vaniljsmörkräm på bottnet, lägger på ett helt hallon och spritsar över smörkräm så hela hallonet och bottnet täcks
I år har jag varit modig och gjort mina biskviermed solrosfrön, citron och hallon. De kan nog inte konkurrera med mammas chokladbiskvier men det är ju alltid kul att testa lite nytt
Så jag bestämde mig till slut för att ta två av mina favoriter, citron och hallon. Jag kombinerade dessa i något jag aldrig tidigare gjort, nämligen biskvier
