Det är jättemysigt att grilla påhösten och även på vintern. Vi använde våra bakstenar som först värmdes i ugnen eftersom det tar lite tid för dem att bli varma
Stenen kan du förstås använda till brödbak och annat och jag tänker mig att jag nog minsann ska låta några lussebullar gräddas där också för riktig stenugnsbakad känsla
När du vill baka detta bröd är det redan färdigjäst. Det är inte ofta man lyckas att jäsa bröd som varit frusna och bara innehåller surdeg och inte jäst
Traditionellt bakashemvetebröd i vedeldad stenugn. Brödetpåminner i övrigt mycket om våra svenska brödkakor, det är ej sötat, och skall efter jäsning gräddas i het ugn helst en vedäldad stenugn om det finns tillgängligt
Något som jag vill hinna baka oftare än faktisk bröd. Konsistensenpåbrödet är inte alls så torr och hård som köpebröd kan vara, så jag tycker att det är perfekt för små barn att tugga på
Det blir nämligen inte bättre, vackrare eller godare, jag har själv prövat och bakatpå flera olika sätt, med assistent, med sten och i tjusiga jäskorgar
