1 Blanda de torra ingredienserna i en bunke och klicka i smöret. Nyp ihop med mjölet. Värm vattnet och häll ner det i bunken precis när det börjar ryka. Arbeta ihop till en kladdig deg.
2 Häll ut på ett välmjölat bakbord och knåda till en fast deg.Låt vila 20 min. Dela i 15 bitar och forma till rundabollar. Kavla ut tunt och stek bröden på bådasidorna till fin färg i en torr stekpanna.
Ett exempel på något som blir så mycket bättre är vetetortillas. Hembakta vetetortillas (8 st)7 dl vetemjöl0,5 tsk bakpulver0,5 tsk salt25 gram smör3 dl varmt vatten
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Arbeta in smör och rapsolja väl i mjölet. Tillsätt vatten och knåda till degen är mjuk och elastisk (använd gärna matberedare)
Sätt på ugnen 200 grader. Ta en plåt och lägg bakpapper på den. Lägg på bröden och hyvla päronen med osthyvel, bred ut ett tunnt lager (skivorna ska ligga lite omlott)
Medan soppan kokar färdigt innan den ska mixas så förberedde jag några små vetetortillas. Under tiden strör du riven ost över små vetetortillas och sedan vallmofrön
Ingredienser Portioner. 4 ca 330 g vetetortilla 1 rödlök 1/2 zucchini ca 600 g strimlad kycklinglårfilé 1 msk olja 2 tsk spiskummin 1 tsk chilipulver 1 tsk salt ca 1 1/2 krm kajennpeppar eller efter smak 1 dl vatten 1 huvudsallad 2 tomater 1 dl gräddfil Lägg till i inköpslistan
Lägg riven ost mellan två vetetortillas, stek på medelhög värme i torr panna tills osten smält. Mustigt och gott, hur gott är det inte med en chili och olika tillbehör till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.