Torbjörns snabba wraps med mojo-rojo sås – ”Här är mitt kylskåp”
Betygsätt receptet!
Ditt betyg
Snittbetyg 00 röster
Ingredienser
Ingredienser till 4 pers
400 gram
Kycklingfilé
1 påse
Blandsallad
2 dl
Creme fraiche
2 dl
Ajvar relish
12 Tortillabröd,
medium
Olja till stekning
Salt, Svartpeppar
Det här receptet är gjort på kyckling men det kunde lika gärna ha varit något annat. Rostbiff, lamm, svamp eller varför inte rostad blomkål, lök eller något annat gott som gömmer sig i kylen. Använd fantasin och dina kylskåpsrester.
Beskrivning
1. Blanda såsen.
2. Tärna kycklingfiléerna och stek dem i oljan tills de har fått fin färg.
3. Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera tortillabröd, kyckling, sallad och sås var för sig så att var och en får göra sina wraps själva.
Ett tips är att inte lägga på för mycket på varje tortillabröd eftersom de då blir svåra att vika ihop och att äta.
Servera i stället bärenmed en klick mascarpone, crème fraîche, glass eller grädde. Basilikan kan bytas ut mot mynta om man vill och marsalavinet kan ersättas med något annat sött dessertvin, sherry eller rent av en god balsamvinäger
Servera soppan med bröd. Lägg i hönsbuljongtärningarna och philadelphiaosten. 1hönsbuljongtärningar. 1philadelphiaost, med örter och vitlök. 14 port Ingredienser 0,5 l morötter, rivna (ca 4 st) 1 purjolök, fint strimlad 1 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 200 g philadelphiaost, med örter och vitlök 1 krm svartpeppar, nymalenMorotssoppa – gör så här
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.