1. Blanda alla ingredienser i en bunke och låt stå några minuter.
2. Forma till biffar med fuktiga händer och stek i smör på medelvärme.
3. Servera tillsammans med aioli och en god sallad.
Variera biffarna med olika kryddningar, det går tex. att blanda i lök, dijonsenap, lime/citron, etc. Testa även att panera med sesamfrön!
Tonfiskbiffar med smak av chili och citron 2 burkar tonfisk i vatten, avrunna2 vitlöksklyftor, finhackade1 dl finhackad purjolök1 dl finhackad gul lök1 röd chili, finhackad 1 lime, rivet skal och saft2 krm salt1 krm svartpepparvetemjöl persiljaHäll av vattnet från tonfisken
Tonfiskbiffar. Hemma efter träningen och var hungrig. Ville göra något med tonfisk jag hade hemma och fick ihop några minibiffar som jag serverade med blomkål/broccolipuré och lite wokade grönsaker
Häromdagen bjöd vi hem några vänner på middag och lagade broccoli-ost-soppa med senapskrutonger, följt av stekta tonfiskbiffar med puttanesca-grönsaker
Lite variation är dock aldrig fel så idag gjorde jag tonfiskbiffar istället. När jag var liten åt jag alltid tonfisk på burk med salladsdressing till och detta brukar jag fortfarande göra när jag behöver något snabblagat till lunch eller middag
Åh, sikket lyckat experiment det blev till kvällsmat. Jag var sugen på något proteinrikt och efter lite tittande i kokböcker och på nätet skapades dessa mumsingar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.