Supersmarrig och lättlagad sås som passar perfekt att servera med pasta!
ingelamlandberg
ingelamlandberg

Supersmarrig och lättlagad sås som passar perfekt att servera med pasta!

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 portioner
  • 250 g färska champinjoner
  • 1 gul lök
  • 4 vitlöksklyftor
  • 250 g cocktailtomater
  • 150 g färsk babyspenat
  • 5 dl grädde (växtbaserad grädde eller vanlig grädde funkar alldeles utmärkt)
  • 0,5 dl riven parmesanost
  • 2 tsk paprikapulver
  • Salt och peppar
  • Olja till stekning

Beskrivning

    Hacka lök i tärningar, finhacka vitlök, hacka champinjonerna.
    Hetta upp olja och stek löken tills den får färg.
    Vänd i vitlök och champinjoner, stek tills champinjonerna slutar väska sig.
    Krydda med paprikapulver, salt, peppar och stek lite till.
    Vänd i tomaterna och stek hastigt nån sekund.
    Häll över grädde, låt såsen puttra i 15 min utan lock.
    Blanda i riven parmesanost och spenat.
    Låt såsen puttra i 3-5 min.
    Servera med pasta.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.