2. Skölj tomaterna och låt rinna av medans du skivar vitlöken i tunna fina skivor.
3. Blanda vitlök, olivolja, honung och basilika i en bunke.
4. Tillsätt tomaterna och rör om så att alla tomater får ”marinad” på sig. Höll ut dem i en ugnssäker form och toppa med ca 1/2-1 tsk havssalt. Sätt nu in i ugnen och ställ en timer på 1,5 timma, sedan är de klara.
5. Förbered resten genom att riva parmesan och rosta valnötter i en torr panna. När det återstår 10 min på tomaterna kan du börja koka pastan.
6. När tomaterna är klara tillsätter du den färdigkokta pastan och spenat i formen och vänder runt allt tillsammans. Lägg upp och toppa med parmesan, valnötter, nymald peppar och några blad basilika.
”Pastacon aglio e peperoncino”, men inte riktigt på svenska. Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkade tomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Dela körsbärstomaterna i halvor eller fjärdedelar och lägg ner i pannan. Lättlagad och lite festlig pastarätt där enkla och fina råvaror sätter smakerna
Lägg pastan i en stor form och häll fläskfiléskivorna, såsen och tomaterna över pastan. Lägg i de hela cocktailtomaterna i fläskfilén med såsen, så att tomaterna blir ljumma
Hacka löken och strimla de soltorkade tomaterna. Med inspiration från min gode väns sås i tidigare inlägg kommer här en enkel och supersmarrig pastarätt med liknande smaker
Skär salamin i strimlor, hacka chili och vitlök och gul lök fint och hacka tomaterna i mindre bitar. I ett försök att efterlikna en pastarätt jag ätit på vapiano komponerade jag detta
Pasta. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Häll av pastan och blanda med såsen. Tillsätt krossade tomater och vatten och låt småkoka i ca 4-5 minuter. 390 g Krossade Tomater
Här har tomaterna fått värma sej tillsammans med sina vänner balsamvinäger, basilika och vitlök en stund, innan dom hamnat tillsammans med en bit grilla lax på pasta
Lagade en krämig pasta med chorizo, lök och soltorkade tomater. Koka pastan i saltat vatten. Tillsätt de soltorkade tomaterna, osten och krydda med salt och chilipeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.