Köttgryta
annagl
annagl

Köttgryta

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • Högrev ca. 1 kg
  • Gul lök
  • Vitlök
  • Timjan
  • Peppar
  • Salt
  • Chili
  • Soja
  • 1,5 dl rött vin (+ev fond), + vatten
  • Paprika
  • Morot
  • Vitkål
  • Tomater
  • Creme fraiche

Beskrivning

    Förstek:
    Högrev 1 kg
    Gul lök
    Vitlök
    Timjan
    Peppar
    Salt
    Chili
    Soja

    Fyll på med 1,5 dl rött vin (+ev fond), och sedan vatten så att det täcker köttet.
    Koka ihop 1-2 timmar under lock.

    Ta bort locket och låt vätskan reduceras (ca. 30 min).

    Förstek grönsakerna och låt de koka med under ca 20 min:
    Paprika
    Morot
    Vitkål
    Tomater
    Creme fraiche

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.