Grytan passar LCHF – äter man strikt så tar man bort soyan och fonden och kryddar med lite cayenne eller sambal oelek
1 större
fläskfile
1
gullök
smör
2 burkar
med små champinjoner
5 dl
grädde
1/2 dl
(Kinesisk) soya
1 skvätt
med konc. kalvfond
Salt och peppar
Serveras med pasta.
Beskrivning
Gör så här:
Putsa fläskfilen och skär i tunna skivor.
Bryn smör i en gjutjärnskastrull, häll i finhackad / riven lök och fräs en liten stund.
Ta upp löken och fräs sedan köttet klart. Häll i löken, grädden , soyan, fonden och salt och peppar.
Låt detta sjuda på svag värme medan du kokar pastan.
Servera med pasta, en god sallad och klipp lite färska örter över.
Gör så här. Ställ ugnen på 220 grader. Koka riset enligt anvisningar på förpackning. Häll det kokta riset ( bra om det inte är helt färdigkokt) i en ugnsform
När pernsionärer serveras korv med bröd på nyårsafton börjar man undra om man inte skulle öppna ett eget vårdhem med hemlagad mat och servera det där lilla extra som sätter guldkant på vardagen
Än är det sensommarvärme ute men vi var ändå sugna på en god mustig soppa till middag igår. Den här soppan som min syster brukar göra är verkligen god och enkel
Stek köttfärsen, den hackade gula löken och en pressad vitlöksklyfta i en stor ganska hög stekpanna. Häll sedan på de krossade tomaterna, champinjonerna, grädden, köttbuljongpulver och till sist kryddorna efter egen smak
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.