Mixa ihop alla ovanstående ingredienser i en mixer, stavmixer eller finhacka och blanda. Vill du sedan fortsätta att göra en caesarsallad; rör runt dressingen tillsammans med romansallad och valfria grönsaker. Jag helstekte kycklingfilé i ugnen med kryddor efter smak (200 grader i 25 minuter) och toppade med lite knaperstekt bacon! Där kan man välja kycklingbacon för ett smalare alternativ, men jag tycker att vanlig bacon ger godast smak till. Sardellerna kan tas bort om man inte tycker om det, men tillsätt lite mer salt då för smakens skull!
Vegetariskt alternativ: Välj kapris istället för sardeller i caesardressingen, och stek quorn istället för kyckling och vegetariskt bacon. Njut! MAT MED SOFIE
Inspiration till god mat
I veckan när jag var hemma o vabbade med en förkyld Ida och jag visste att Olivia skulle komma hem på lunch så lyxade jag till det med vår favoritsallad - Caesarsallad med hemgjord caesardressing
Caesardressing2 1/2 dl rapsolja. Foto. jdfoods. se. Som frilansjournalist skapar man ofta sina egna tider och ibland är jag alldeles för rastlös för att sätta mig vid datorn direkt på morgonen eller förmiddagen
Caesardressing2 äggulor½+½ dl rapsolja2 tsk worchestershiresås1 tsk citronsaft50 g parmesanost1 msk vattenLägg de två äggulorna, ½ dl olja och worchestersåsen i en mixbägare
Lata mammans blogg om mat och annat som gör livet värt att leva!
Gjorde en enkel variant på caesardressing till som blev jättegod. Kycklingsallad med caesardressing , 1 portion ¼ grillad kyckling ¼ påse blandsallad ¼ rödlök 5 körsbärstomater 5 sugar snaps 50 g fetaost Caesardressing 3 msk majonnäs 1 msk citronsaft 1 tsk dijonsenap 1 msk olivolja 1 dl riven parmesan 1 vitlöksklyfta, pressad svartpeppar Bena ur kycklingen och skär den i mindre bitar
Caesardressing. Caesardressing. Det är nästan så man känner sig som Askungen på julafton när man står där i köket och funderar på middagen som växer fram i gryta och ugnsform
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.