Det har varit en lugn och skön förmiddagochlunchen är precis avklarad, framför tv. Jag ser det hela i ett helhetsperspektiv och jag ska också fungera i min vardag
Idag ska jag laga vegetarisk Janssons frestelse. Den här underbart goda och krämiga broccoligratängen passar otroligt bra till bönbullarna, bönkorvenochrödbetssalladen på julbordet
Idag är sista dagen på julledigheten för mig, min man började jobba redan idag så jag har varit hemma och fixat lite i lägenhetenoch passat på att baka en äppelkaka och ett fröknäcke nu på eftermiddagen
Den här sagolikt goda linscurryn med blomkål och morötter rörde jag ihop häromdagen. Vi käkade den smaskiga grytan med lite färska grönsaker, basmatiris ochen klick av min godaste äppelchutney (se här)
Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Gör en råkostsallad och förvara i kylen. Jag älskar grönsaker av alla de slag och äter i princip allt. Rotfrukter är perfekt att använda i en fräsch, mycket nyttig råkostsallad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.