www.landleyskok.se

Vegetarisk lasagne med getost, aubergine och zucchini

Name: Vegetarisk lasagne med getost, aubergine och zucchini
Ingredients: 2 zucchini; 1 aubergine; 2 gula lökar; 2 gula paprikor; 10 bitar soltorkade tomater; 1 röd chili; salt, peppar, timjan, oregano; 1/2 paket lasagneplattor (á ca 500g); 1 burk krossade tomater; 3 msk tomatpuré; 2 vitlöksklyftor; salt, peppar, timjan, oregano; 2 bitar mozzarella; 200 g getost; 2,5 dl matlagningsgrädde; 2 ägg