Jag använde mina egengjorda ugnsbakade tomater i fyllningen, men du kan också använda färska, halverade och lätt urkramade körsbärstomater om du hellre önskar det
Idag nöjer jag mig med färdiga färska plattor. Fräs löken och de andra grönsakerna i olivoljan+vitlöksoljan, tillsätt tomatpurén och Harissan, låt svetta med
Det blev väldigt gott, men vi ville gärna göra en helt vegetarisk variant. Med i våras fick jag tips om en ny variant av butternut, en med sortnamnet "Long de Nice" från Runåbergs fröer som skulle vara lämplig för nordligare breddgrader
Min längtan efter risotto kommer och går, men finns alltid där bubblande under ytan – jag har oerhört svårt att tänka mig ett liv utan regelbundna intag av den här fantastiska italienska rätten
Denna lasagnen går lite fortare att göra då jag har använt färska lasagneplattor, ugnstiden blir då 20 min och tomat samt "bechamelsås" gör jag på under 15 min. 250g färska pastaplattor eller gör egna. 1 burk 340g majs. 250g färska pastaplattor eller gör egna. 340g majs
Vegetariskt. Vegetariskt. 1 liten gul löksmör1 burk krossade tomater, gärna märket Muttica ½ dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1 tsk sockersvartpepparfärsk basilika, några blad1 msk olivoljaev 1 klyfta vitlökmaizenaredning. Jag använde en hög form på 22x43 cm. Lager4. Lager 4. 000001+02. 1 liten gul löksmör1 burk krossade tomater, gärna märket Muttica ½ dl vatten1 grönsaksbuljongtärning1 tsk sockersvartpepparfärsk basilika, några blad1 msk olivoljaev 1 klyfta vitlökmaizenaredning. Jag använde en hög form på 22x43 cm. Lager4. Lager 4. 1 tsk sockersvartpepparfärsk basilika, några blad. 1 tsk sockersvartpepparfärsk basilika, några blad
1 hel gös – be att få den urtagen i affären om du inte fiskat själv 1 citron smör massor av hackad dill salt, vitpeppar Skölj. 2 kg tomat 3 finhackade vitlökar 4 salviablad, strimlade 1 rejäl kvist rosmarin 1 msk honung 2. 3 kg rabarber 1½ citron 4 liter vatten 1 tsk natriumbensoat 5 hg socker per avrunnen saft Tvätta rabarbern oc. 4 liter vatten
Vi försöker äta vegetariskt en gång i veckan, oftast så blir det fetaostpaj, grekisk pasta (en stor favorit), böngryta med matvete, grekisk sallad eller kikärtsbiffar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.