Jag tänkte att jag skulle lägga till en kategori här på bloggen som heter ”Veckans bröd”. Vet ni vad jag insåg häromdagen när jag bläddrade bak några sidor här på bloggen
Det blev den här pajen, som få bli veckansvegetariska inslag. För ett par veckor sedan döptes mitt lilla barnbarn, och då bjöds släktingar och vänner på paj och kladdkakor efteråt
Är ni lite nyfikna på LCHF men inte riktigt vet var ni ska börja, eller om det passar er, ja, då kan denna veckans matsedel vara en liten hjälp på vägen för att testa något nytt eller kanske komma igång
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckansvegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
Jag gillar att ha det stekta ägget till men i den här pytten bytte jag ut kött mot halloumi och så körde jag i en hel drös med rotfrukter jag hade hemma
Idag är det iallafall tisdag och vi har fnulat på veckans matsedel. Kycklingenchiladas (om det ej blir för stressigt, inbokat ett vårdbesök i Sundsvall också) isf
Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
Det är i princip det enda jag har använt det till i många år men nu har jag börjat använda det alltmer i matlagning och dressingar och det är väldigt gott
Nej - det är sååå smidigt att laga och himla gott. Det blir ofta rätt mycket och räcker till många. Blir det rester så brukar jag steka den i stekpannan dagen efter, häll på lite vatten och en gnutta extra sirap och sen ett gott mos till det
Dags för ännu ett express-recept att dela med mig av. Veckans snabba,. Här kommer ett dunder-recept som jag slängt ihop nu två gånger på kort tid som faktiskt, tro det eller ej, men det är jättegott
Det är ett klassiskt recept på gröt, som en gång sägs ha skapats av Vera Niemi på Pajala Sjukhem. Många äldre blir ju förstoppade - bl a p g a att de inte rör sig så mycket - och hon tyckte det var bättre att komma tillrätta med de tröga magarna med hjälp av en god och nyttig gröt i stället för med en massa laxermedel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.