Kör man med kokosmjölk, skeda ur mer av det feta och skippa lite av vattnet. Vi hade ingen direkt mat hemma och jag letade runt i skafferiet och kylskåpet och fick ihop denna gryta
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckansvegetariskarecept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både medoch utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Nu är jag sugen på att även göra min egen tahini men till det här receptet fick det bli en färdigköpt och den passade väldigt bra i morotssoppan tillsammans med fänkålsfrön och kummin
oregano och vatten för lösare sås – Smaka av med salt och peppar – Klart. Här kommer receptet på en grym bolognese som jag gjorde för ett tag sen, grymt god till bönpasta, LowCarb pasta, ris, bulgur, mathavre, matvete osv
Vegetarisk kålrotslasagne med bönor och fetaost (ca. Idag tänkte jag bjuda på denna vegetariska lasagne som är väldigt krämig och god men utan den klassiska bechamelsåsen som jag inte tycker är speciellt god så i denna lasagne gjorde jag en krämig sås på kålrot, bönor, tomat, grädde och créme fraiche och massa gott
Kika gärna in mina recept som är tänkta att skapa mättnad, möjlighet till intag av goda vitaminer och mineraler samt ge musklerna vad de behöver efter arbete
Lägg i en kastrull med saltat vatten och låt koka tills det är mjukt. Så kika gärna in under kategorin och inspireras för att våga testa mer köttfria rätter och upptäcka nya råvaror och smaker
Men innan dess är det såklart dags för ännu ett vegetariskt receptoch denna gång blir det piroger gjorda på glutenfri smördeg och en krämig sötpotatisfyllning
Nu är det åter jobbvecka och jag drar igång veckanmed ett vegetariskt recept, precis som vanligt. Mannen är inte så förtjust i bakad potatis men nu lyckades jag övertala honom och han erkände att det blev riktigt gott med den rostade paprikaröran och topping med fetaost, avocado och knapriga pumpakärnor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.