Variation på kål med crème på kålrot smaksatt med brynt smör, äggrulle med löjrom, dinkelstekt siklö
Tasteline
Tasteline

Variation på kål med crème på kålrot smaksatt med brynt smör, äggrulle med löjrom, dinkelstekt siklö
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 msk salt
  • 2 tsk kummin, hel
  • 1 st lagerblad
  • 5 kvist(ar) citrontimjan
  • 1.5 l vatten , vätska från blomkålsvätskan
  • 0.5 st spetskål , à 500 g
  • 3 st vitlöksklyfta (or)
  • 0.5 st gul lök (ar)
  • 1 st Schalottenlök (ar)
  • 1 st vitlöksklyfta (or)
  • 2 tsk honung
  • 0.5 st citron(er) , skal och saft
  • 5 kvist(ar) timjan
  • 1 salt
  • 1 st fänkål
  • 0.5 st blomkålshuvud (en)
  • 1 olivolja
  • 0.5 dl smör
  • 1 salt och peppar
  • 1 citronsaft , pressad
  • 0.5 dl crème fraiche
  • 0.5 st kålrot
  • 1 dl mjölk
  • 2 dl vispgrädde
  • 0.5 st fänkål
  • 4 st rädisor
  • 1 körvel , plockad
  • 1 dill , plockad
  • 50 gram löjrom
  • 2 msk gräslök , skivad
  • 4 st ägg , hårdkokta, skalade
  • 1 salt
  • 1 msk dill , plockad
  • 1 dinkelmjöl
  • 1 olivolja
  • 400 gram siklöja
  • 1 salt
  • 50 gram smör
  • 2 msk pepparrot , finriven
  • 1 salt
  • 1 citronsaft , pressad
  • 1 vatten , vätska från blomkålsvätskan
  • 1 grönsaksblandning , (resterna från ansningen)
  • 0.5 l fiskfond
  • 0.5 st purjolök (ar)

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.