Skölj sillen i kallt vatten och låt den rinna av. Här har vårbruket börjat, tomten är nu körd med mossrivaren då större delen av grästomten är blandat med mossa
Där har jag ett recept på stekt sillmed den mer traditionella löksåsen på gul lök. Häll av vattnet och lägg i en klick smör och servera till den ugnsstektasillenmed lingonsylt
En av sommarens finaste primörer är den nysaltade sommarsillen. Självfallet kan, och kanske skall, den ätas som den är med nypotatis, gräslök och gräddfil, men den blir också den underbar som stekt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.