300 g
skogssvamp (trattkantareller, gula kantareller & shiitake etc.)
1 st
palsternacka, fint tärnad
1 bit
rotselleri, fint tärnad
300 g
potatis (fast sort)
100 g
smör
Salt efter smak
1 st
syrligt äpple
1 st
citron
Socker
Salt, efter smak
50 g
löjrom
Ärtskott
Torskrygg4 st fina bitar ryggfilé av torsk Salt Peppar
Parmesanskum1 st palsternacka 1 bit rotselleri 1 st schalottenlök 1 st vitlöksklyfta 2 dl bra fiskbuljong 2 dl torrt vitt vin 2 dl grädde Smör Parmesanost efter smak
Skogssvamp300 g skogssvamp (trattkantareller, gula kantareller & shiitake etc.) 1 st palsternacka, fint tärnad 1 bit rotselleri, fint tärnad
Potatiskaka300 g potatis (fast sort) 100 g smör Salt efter smak
Syrligt äpple1 st syrligt äpple 1 st citron Socker Salt, efter smak
Sillahallens torskryggmed bacon och gräslök. Jag ska nog villigt erkänna att jag inte är den bästa på att exprimentera med smaker och fisk i mitt eget kök
En god rätt som både barn, tonåring och vuxna åt med god aptit. Lägg ovanstående smörblandning i en ugnsfast form, som ni sedan lägger torskryggsfileerna ovanpå
Jag sprang på färsk torskrygg till ett okej pris i helgen så då fick det bli lördagens middag. Med tanke på att jag hade varit på seminarium i Västerås hela dagen blev det en ganska enkel anrättning
Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan. Stek det tillsammans med champinjoner i några minuter tills det fått lite färg
Idag på jobbet serverade jag rimmad, kokt torskryggmed äggsås. Torsken rimmar jag alltid med salt en timme före jag kokar den, då behåller den sin spänst och blir mer smakrik
Torskrygg skulle det bli. Ett säkert kort som det är svårt att misslyckas med. Torskrygg. Vanligtvis brukar jag bryna ryggen för att sedan låta den gå klart i ugnen med en stektermometer i
Torskryggen i portionsbitar, så många man behöver, lade jag ovanpå de gröna bönorna. Jag pepprade och saltade, samt ringlade över rikligt med smör över dem
torskrygg. Lutfisk är ingen favorit för mig medan torsk däremot gillas skarpt. torskrygg. Tillsammans med potatispuré och små fina ärtor smakade det smaskens
Jag vaknade med en huvudvärk från H och kunde inte ta mig ur sängen förrän fram på eftermiddagen. Jag kunde inte hålla mig, utan tjuvstartade i väntan på den svenska sparrisen med en tysk dito
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.