Vad vore en sommar utan flugor och vad vore en lördag utan torskrygg. Så det var bara till att promenera ner till Ek’s fisk på torget iJönköping ännu en gång och inhandlaminfavoritfisk
Det var ett tag sedan mitt senaste inlägg. Men jag hoppar rätt ini leken igen med en smarrigfirre. Torsk är en av minafavoritfiskar, och den är återigen helt ok att äta då man kan få tag ifinfin odlad torsk
En rejäl bittorskrygg med skirat smör och riven pepparrot. Enklast möjliga är nästan godast. Torskrygg är enkelt att tillaga, fast och finti köttet och lätt att variera
Lägg ovanstående smörblandningi en ugnsfast form, som ni sedan lägger torskryggsfileerna ovanpå. En god rätt som både barn, tonåring och vuxna åt med god aptit
Idag delar jag med mig av ett riktigt grymt fiskrecept, som min kollega bjöd på för ett tag sedan. Fisk gräddas under krämig hummersås och smakade riktigt bra
Idag på jobbet serverade jag rimmad, kokt torskrygg med äggsås. Bland det mest omtyckta ikategorin husmanskost enligt många av er och jag instämmer (lite grann)
Torka noggrant och stek torskryggentillfin yta i smör. Ju enklare du gör det, desto godare blir det. Grunda med sparris på varma tallrikar, lägg varsamt på torskryggen, häll över skirat smör, och strö över "serranochips"
Lutfisk är ingenfavorit för mig medan torsk däremot gillas skarpt. torskrygg. Jag hade några finaryggfiléeri frysen som jag lagade till när det var dags för middag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.