Under de dagar som jag halverar mitt kolhydratsintag så är det lite extra kämpigt med att hålla energinivån på en bra nivå och idag kände jag mig dessutom extra frusen
Avsluta med att mixa ner den kvarvarande kokosmjölken. På plussidan står en rejäl dos av den nyttiga kokosoljan, immunförsvarshöjande ingefära, chili och vitlök och att den är både gluten- och mejerifri
Tillsätt grädde, sweetchili, chilisås, limesaft samt salt och peppar. Nu sitter de med farfar och kollar på Kalle Anka… tänk att den serien håller i sig, från generation till generation
Det är skönt med en "slappe" dag då och då. En räkcocktail med en asiatisk touche. Då är det ett nytt år, och många liksom jag har nog tagit det lite lugnt idag
När potatis och morötter är lagom lyfter jag ur nästan all sky och reducerar den i en kastrull till hälften, reder med lite mjöl och får en läckert fyllig och smakrik sås till fläskgrytan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.