lägg in äggvitan i ugnen 4-5 min, lägg gulan i mitten av molnet och grädda ca 2 min till, ät som det är eller lägg på mackan 1ägg / person Elvisp, Bakplåtspapper
Nu har den tyvärr gömt sig bakom lite moln, men det är i alla fall LJUST ute. Rör om kraftigt en stund och låt sedan stå och svälla 10-15 minuter. Jäs 1-1,5 timme på varm, dragfri plats. Degen ska bli ca 30-50% större
Detta är en fiskgratäng av typen hyfsat lättlagad, det du ska tänka på är att inte ha såsgrytan på plattan när du rör ner ägg- och gräddblandningen, och att du rör hela tiden, annars kan det hända att gulorna börjar kokas och stelnar till små äggklumpar
Först ska jag få till en lyckad Angel Food-botten utan cream of tartar, sen får vi ta nästa etapp. Ljusa moln på en annars grå himel är att jag fått en gäng nya och inspirerande böcker att läsa
-). Det har börjat blåsa och molnen skymmer solen. -) Vi fick tillträde till nya lyan igår och först på plats var jag med tumstocken i högsta hugg för att mäta och mäta
Tillsätt smör- och mjölkblandningen under omrörning. Det har börjat ljusna så smått även om himlen är täckt med vitgrå tunga moln efter vad som ser ut att ha varit en regnig natt
Vet inte om det är vädret, de mörka molnen tornar precis upp sig, eller pms. Rosta i ugnens mitt i cirka 25-30 minuter. Gratinera mitt i ugnen ca 15-20 minuter
Angående sidan så är allt inte riktigt tip-top ännu. Andra dagen regn och snålblåst men vi hann med en grillning igår kväll mellan alla mörka moln och det blev otroligt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.