Jag brukar tycka att det räcker med att äta julmat på julafton eller på sin höjd vid något mer tillfälle, för det är nästan bara fiskrätterna på julbordet som jag uppskattar
Häll över marinaden, täck med plastfolie och låt stå kallt till strax före servering. 11 dl hackad bladpersiljaEn dag före festen blandar du ingredienserna till marinad 1. Ugnsstek tills innertemperaturen är 54°C, ca 30 minuter
Då fick de lite mindre fina bitarna styckade från svans och huvud bli till små Filé Mignon. Kött med en gräddig sås eller Kryddsmör är ju mycket bra för oss som valt att äta LCHF , både till vardag och till fest
Tillsättnästan allt mjölet och arbeta degen kraftigt med elvispensdegkrokar eller hushållsmaskin. Dela degen i 20-25 bitar och forma dem till runda bullar
Montera allting på tallrikar, jag gjorde så att såsen lades först somen spegel, därefter sattes en klick av det stekta grönsakerna påoch till sist på toppen trancherad kycklingfile
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.