Åh, vilken god och fräsch mat det blev till middag ikväll. Massor av färska grönsaker i en härlig wok. Middagen intogs dessutom i soffan framför en av de nya Johan Falk-filmerna
Laxspett med mangosallad. Du behöver4 portioner. 1 mango1/2 gurka2 chilifrukter1/2 liten purjolök1 lime4 laxfiléer8 träspettOlivoljaÖrtsaltSvartpeppar1 dl sweet chilisås4 portioner risSalladsbladFärsk timjanCaschewnötterGör såhärSkala och skär mangon i något mindre bitar
Ingredienser Portioner. 4 1 rödlök 1 burk kidneybönor (à 400 g) 1 burk majskorn (à 340 g) 1 burk tomatsalsa (à 300 g) salt och peppar 1 lime 1 avokado 500 g lax i tärningar 4 träspett 1 msk rapsolja 1/2 dl hickorysås Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Laxspett med teriakisås och glasnudelsallad, 2 pers 250 g benfri laxfilé2 msk ljus misopasta2 msk svarta sesamfrön2 portioner glasnudlar, nätt tillagade enligt förpackningen, sköljda i kallt vatten2 salladslökar, tunt skivade¼ färsk chilifrukt, hackad1 morot, skalad, skuren i juliennestavar10 sockerärtor1 dl mungbönsgroddar2 - 4 pac choier, delade i bladsmakneutral rapsolja1 limefruktteriakisås(wasabi och inlagd ingefära - gari) Skär laxen i stora kuber, trä upp på fyra blötlagda träspett, bred på miso och rulla i sesamfrö
Grillade laxspett med majs. Du behöver4 portioner4 laxfiléer2 msk olivolja1 lime, saftenFärsk koriander1 tsk chiliexplosion santa maria2 färdigkokta majskolvarÖrtsalt1 rödlökSalt och pepparGör såhärLägg träspett i blöt i 30 minuter innan grillning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.