Häll på grädden. Ta ur filén ur stekpanna och häll på crème fraîche och färskosten. När potatisen blivit mjuk i ugnen tar man ut den och lägger på fläskfilén
salt & svartpeppar. Det funkade jättebra och gav en lite mildare viltsmak år köttbullarna. Men grönkålen, den gjorde vi för en vecka sedan – så den ligger också på lut i frysen
Oxfilé på bädd av frästa grönsaker. Häll av i ett durkslag och ställ åt sidan. Tanken var att vi denna lördagskväll skulle gå ut att äta på restaurang men så kom vi på att det faktiskt är både billigare och trevligare att laga mat tillsammans hemma och så fick det även bli
Resultatet blev alltså en helt glutenfri äppelpaj med rosor av äppelskivor. Eftersom jag plockar äpplen så fort jag ser dem och redan har kokat en massa äppelmos var jag tvungen att hitta på något med alla äpplen i kylen
Ibland har jag gjort varianter med sherry, men detta klassiska recept är nog ändå min favorit. Vilket såklart gör att det inte blir av lika ofta som jag hade velat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.