Matklubben.nu

Syrlig köttgryta

Name: Syrlig köttgryta
Ingredients: 500-600 gram nötkött (fransyska; grytbitar...); vatten; 2 stora lökar; 1 tsk socker; saften från 2 lime; spara skalen; 3-4 msk tomatpuré; 1-2 tsk salt; 1 msk paprikapulver; 1 msk sojasås; 1-2 tsk grovmalen svartpeppar; 500 g champinjoner; 1 msk matfett; ev 1 buljongtärning; ev 2-3 klyftor vitlök; finhackad; 2 finhackade tomater; 1 dl strimlad purjolök (den gröna delen); 1/2-1 dl vatten; 1/2 dl äppelcidervinäger; 2 tsk olja; gärna solrosolja; 3-4 msk tomatpuré; 2 msk honung; 2-3 msk sojasås; 5-6 stänk tabasco; eller 1 finhackad chilifrukt; 2-3 tsk finmalen svartpeppar