Som det här enkla men goda surdegsbrödet. För trots att fönsterbrädet i vårt kök är fullt av brödböcker med fina recept envisas jag med att hitta på mina egna varianter
Ett helt fantastiskt recept som jag hittade på lika fantastiska "Fridas bakblogg". Det bästa av allt är att degen jäser i kylen över natten och sedan bakas ut på morgonen - perfekt till helgfrukosten
Det går bra att dubbla receptet också. Är lika gott till frukost som till soppa eller på en buffé. Pensla frallorna med vatten och strö på riven ost, flingsalt och mal lite peppar över dem
Lägg dem på en baguetteplåt eller en vanlig ugnsplåt med bakplåtspapper. Låt bröden svalna på ett galler utan bakduk för att behålla den knapriga skorpan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.