Det bästa med heta räkor är att man själv bestämmer styrkan på dem. För att få mer smak på oljan är "Hemligheten" att man låter koka upp oljan medvitlökochchilioch sedan kyla den
Långskurna skivor av kycklingfiléer med citronsåscréme serverat med pommes frites och toppat medräkor snabbkokta i vin, chiliochvitlök garnerat med citrontimjan
Jag brukar putta över räkorna så att de ligger i ena änden av stekpannan och den ”räkfria” delen av stekpannan låter jag stanna kvar på plattan så att såsen får koka ihop utan att räkorna blir sega
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.